Sezonowe warzywa
Codziennie wybieramy warzywa od lokalnych dostawców, aby zapewnić najwyższą jakość i smak. Warzywa sezonowe są dostarczane rano i nigdy nie używamy mrożonek ani półproduktów.
Restauracja w Warszawie
Stół Kulinarnych Chwil to restauracja w Warszawie, która zaprasza na wyjątkową kolację – pierwszą część wieczoru, po której czeka prawdziwe kasyno stacjonarne. Położona przy Al. Jerozolimskich 65/79, w sercu miasta, łączy współczesną kuchnię opartą na świeżych składnikach z eleganckim wnętrzem i dbałością o każdy detal.
Filozofia Ścieżki Smaku
Ścieżka Smaku to nasza filozofia: zaczynamy od starannie dobranych składników, przechodzimy przez kuchnię i talerz, by przy stole stworzyć niezapomnianą kolację, która prowadzi do wieczoru w prawdziwym kasynie stacjonarnym. Każdy etap wieczoru jest przemyślany, a restauracja i kasyno tworzą spójną całość – ale restauracja zawsze jest pierwsza.
Kasyno to nie dekoracja ani symulacja – to prawdziwe, fizyczne stoły do pokera, ruletki i blackjacka.
Świeże składniki
Świeże zioła
Zioła uprawiamy w donicach przy kuchni, aby zawsze mieć pod ręką aromatyczne dodatki. Bazylia, rozmaryn i tymianek są zbierane tuż przed podaniem, dzięki czemu zachowują pełnię smaku.
Mięsa i ryby
Wybieramy sprawdzonych dostawców mięs i ryb, dbając o świeżość i etyczne pochodzenie. Dostawy odbywają się codziennie, a ryby pochodzą z certyfikowanych połowów.
Proces w kuchni
W naszej kuchni każdy składnik przechodzi staranną obróbkę: od mycia i krojenia po gotowanie i finalne wykończenie. Kucharze pracują z pasją, aby każde danie było małym dziełem sztuki. Ręczne przygotowanie, bez gotowych sosów, i składanie każdego dania tuż przed podaniem to nasz standard. Dbamy o temperaturę i teksturę, aby gość otrzymał dokładnie to, co zaplanował szef kuchni.
Danie na talerzu
Przystawka
Delikatna przystawka, która otwiera kolację: krem z pieczonych warzyw z ziołami. Podana na porcelanowym talerzu i udekorowana świeżymi ziołami.
Danie główne
Soczyste mięso lub ryba z sezonowymi warzywami i autorskim sosem. Kompozycja smaków i tekstur podana na podgrzanym talerzu.
Deser
Lekki deser, na przykład mus owocowy z chrupiącą posypką, bez alkoholu. Słodkie zakończenie kolacji przygotowane na miejscu.
Nakrycie stołu
Każdy stół nakrywamy białą porcelaną, polerowanymi sztućcami i świeżymi serwetkami. Detale mają znaczenie – od ułożenia talerzy po kieliszki do wody. Porcelana w stonowanej kolorystyce, sztućce ułożone zgodnie z zasadami i świeże kwiaty na stole tworzą atmosferę wyjątkowej kolacji.
Wnętrze restauracji
Wnętrze restauracji łączy ciepłe odcienie beżu i szałwii z naturalnym drewnem. Miękkie światło i wygodne krzesła tworzą atmosferę sprzyjającą długiej kolacji. Paleta kolorów jest zgodna z koncepcją Ścieżki Smaku, stoliki ustawione w odpowiednich odstępach zapewniają prywatność, a dekoracje nawiązują do wijącej się ścieżki.
Kolacja jako początek wieczoru
Po kolacji zapraszamy do drugiej części wieczoru – prawdziwego kasyna stacjonarnego, gdzie czekają stoły do pokera, ruletki i blackjacka. To nie dekoracja ani symulacja, lecz fizyczne stoły z krupierami. Kasyno znajduje się w tym samym budynku, więc goście restauracji mogą płynnie przejść do kasyna.
- Poker
- Ruletka
- Blackjack
Prawdziwe kasyno stacjonarne
Poker
Przy stołach do pokera rozgrywane są prawdziwe rozdania z krupierem. To gra umiejętności i strategii, z fizycznymi kartami i żetonami oraz profesjonalnymi krupierami.
Ruletka
Klasyczna ruletka z prawdziwym kołem i kulką. Emocje przy każdym obrocie, stół z kołem ruletki i zakłady na żywo.
Blackjack
Blackjack to gra przeciwko krupierowi, w której liczy się szybkość decyzji i szczęście. Stół do blackjacka z klasycznymi zasadami.
Zarezerwuj stolik
Zapraszamy do rezerwacji stolika telefonicznie lub mailowo. Prosimy o podanie liczby gości i preferowanej godziny.